Medlar, Französisches Restaurant in Chelsea, Vereinigtes Königreich.
Medlar ist ein französisches Restaurant im Londoner Stadtteil Chelsea mit einem Speisesaal, der Kunstwerke von Tanya Baxter Contemporary zeigt. Das Interieur wurde vom Studio Turner and Pocock gestaltet und verbindet modernes Design mit klassischem französischem Flair.
Das Restaurant wurde im April 2011 von Chef Joe Mercer Nairne und Manager David O'Connor gegründet und erlangte schnell Anerkennung durch Londoner Gastrokritiker. Seitdem hat sich das Haus als etablierter Anlaufpunkt für französische Küche in der Stadt behauptet.
Die Küche verbindet französische Techniken mit saisonalen Zutaten aus den britischen Inseln und Europa zu raffinierten und ausgewogenen Gerichten.
Das Restaurant hat ein À-la-carte-Menü sowie Festmenüs, die zum Mittagessen günstiger ausfallen als zum Abendessen. Die Reservierung wird empfohlen, besonders für Abendessen, da das Restaurant beliebt ist und begrenzte Plätze hat.
Gäste können Signature-Gerichte wie Krabben-Ravioli mit Queller und Belted Galloway Rind mit Café de Paris-Schnecken probieren, die zeigen, wie das Restaurant Meeresprodukte und seltene Rinder elegant kombiniert. Diese Kombination von britischen und klassisch französischen Elementen unterscheidet die Küche von typischen französischen Restaurants in London.
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