Miller and Carter, Steakrestaurant in Newton Mearns, Vereinigtes Königreich.
Miller and Carter ist ein Steakhouse in Newton Mearns, das sich auf britisches und irisches Rindfleisch spezialisiert, das 30 Tage gereift wird. Das Restaurant bietet verschiedene Schnitte wie T-Bone, Rumpsteak, Filet und Lendensteak an, jeweils mit Beilagen nach Wahl.
Das Restaurant begann als lokales Gasthaus und entwickelte sich zu einer landesweiten Kette mit Fokus auf hochwertige Fleischzubereitung. Diese Expansion basierte auf einem konsistenten Ansatz zur Schulung von Köchen in spezieller Fleischverarbeitung.
Jedes servierte Steak folgt britischen Kochtraditionen, mit Köchen, die das Zertifizierungsprogramm der Steak School des Restaurants absolviert haben.
Das Haus ist täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und empfängt Gäste durchgehend. Die Speisekarte lässt sich leicht navigieren und bietet für jeden Geschmack passende Fleisch- und Beilagenoptionen.
Das Haus arbeitet mit ausgewählten britischen und irischen Bauern zusammen, die nach bestimmten Methoden Rinder aufziehen. Diese direkten Partnerschaften ermöglichen es, die Qualität des Fleisches vom Aufzucht bis zur Küche zu kontrollieren.
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