Roosters, Chicken-Wings-Restaurant in Louisville, USA

Roosters ist ein Restaurant in Louisville, das sich auf Flügelstücke spezialisiert, die in Portionen von 5 bis 50 Stück zubereitet werden. Die Küche nutzt Handpanier-Techniken und Transfett-freies Öl für jedes Gericht.

Das Restaurant war Gastgeber einer Television-Episode mit dem bekannten Koch Guy Fieri und lokalen Musikgaesten. Diese Sendung trug zur offentlichen Anerkennung des Ortes bei.

Die Roosters Stiftung beteiligt sich an lokalen Spendenaktionen und verbindet das Restaurant mit Gemeinschaftsprogrammen und wohltätigen Aktivitäten.

Reservierungen sind am einfachsten telefonisch zu treffen, besonders waehrend groesserer Veranstaltungen oder wenn groessere Gruppen erwartet werden. Waehrend der Hochphase koennen Online-Bestellungen begrenzt sein, daher ist der direkte Kontakt mit dem Personal vorzuziehen.

Das Personal weist Anfragen fuer Sonderbestellungen manchmal ab, um die Qualitaetsstandards des Restaurants zu schuetzen. Die Kuechenchefs verwenden ausschliesslich frische und nicht gefrorene Fluegel fuer alle Zubereitungen.