Texas Roadhouse, Amerikanisches Restaurant in Fairborn, USA.

Texas Roadhouse ist ein amerikanisches Restaurant in Fairborn, im Bundesstaat Ohio, das auf Steaks, Rippchen und gegrilltes Hühnchen spezialisiert ist. Die Küche orientiert sich an traditionellen Rezepten des amerikanischen Südens und Westens, und das Lokal ist in einem legeren Stil eingerichtet.

Das Restaurant wurde 1993 in Clarksville, Indiana, von Kent Taylor gegründet und wuchs in den folgenden Jahrzehnten zu einer landesweiten Kette heran. Heute gibt es Hunderte von Filialen in den gesamten Vereinigten Staaten, darunter auch diesen Standort in Fairborn.

Bei Texas Roadhouse gehört Country-Musik zum festen Bestandteil des Abends, und die Mitarbeiter tanzen gelegentlich gemeinsam zwischen den Tischen. Diese Momente gehören zum Erlebnis und zeigen, wie das Restaurant eine bestimmte amerikanische Südstaaten-Stimmung pflegt.

An Wochenenden und Abenden ist das Lokal oft voll, daher empfiehlt es sich, sich vorab online auf die Warteliste einzutragen. Ein Blick auf die Speisekarte im Voraus hilft dabei, die Bestellung schneller aufzugeben, sobald man einen Platz hat.

Jedes Steak wird direkt im Restaurant von einem Fleischer frisch von Hand zugeschnitten, was bei Kettenrestaurants eher ungewöhnlich ist. Diese Praxis bedeutet, dass die Portionen von Tag zu Tag leicht variieren können, je nach dem Schnitt des jeweiligen Tages.