Handlebar, Amerikanisches Restaurant in Wicker Park, Chicago, USA.
Handlebar ist ein Restaurant in Chicago, das Gerichte mit Gemüse und veganen Zutaten nach amerikanischen Rezepten anbietet, von Frühstück bis Sandwiches. Die Räume haben einen entspannten Charakter mit einem Biergarten im Außenbereich.
Das Restaurant wurde 2003 gegründet und konzentriert sich von Anfang an auf verantwortungsvolle Praktiken. Die Betreiber nutzen fair gehandelten Kaffee und haben Recyclingprogramme in den täglichen Betrieb integriert.
Das Restaurant ist ein Treffpunkt für Menschen, die sich um nachhaltige Ernährung kümmern und gerne neue Interpretationen klassischer amerikanischer Gerichte probieren. Hier entsteht ein Ort, an dem unterschiedliche Esser zusammenkommen und Gemeinschaft erleben.
Das Restaurant ist an den meisten Tagen gut zugänglich, öffnet unter der Woche etwas später und am Wochenende früher. Besucher sollten beachten, dass die Öffnungszeiten je nach Tag unterschiedlich sind, aber der Ort bleibt bis spät abends offen.
Das Menü kombiniert überraschend traditionelle Rezepte mit veganen Zutaten, wodurch bekannte Gericht wie Fried Chicken Benedict oder BBQ Mac & Tot Bowl entstehen. Diese Gerichte zeigen, wie einfach alltägliche Lieblingsspeisen ohne tierische Produkte nachgekocht werden können.
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