Texas Roadhouse, Amerikanisches Steakhouse-Restaurant in West Haven, USA.
Texas Roadhouse ist ein amerikanisches Steakhouse-Restaurant in West Haven, das handgeschnittene Steaks, Rippchen und frisch gebackenes Brot mit Zimtbutter serviert. Alle Beilagen und Saucen werden nach hauseigenen Rezepten direkt vor Ort zubereitet.
Die Restaurantkette wurde 1993 gegründet und breitete sich in den folgenden Jahren in den gesamten Vereinigten Staaten aus. Der Schwerpunkt auf handgefertigten Gerichten stand von Anfang an im Mittelpunkt des Konzepts.
Im ganzen Speisesaal läuft Country-Musik, und das Personal führt zwischen dem Servieren der Gerichte koordinierte Line-Dances auf. Wer dort isst, erlebt eine Art Show, die zum festen Bestandteil des Abends gehört.
Das Restaurant bietet sowohl Vor-Ort-Bewirtung als auch Abholung und Catering für größere Gruppen an. Für Gesellschaften mit mehr als acht Personen empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren.
Jedes Restaurant der Kette hat eigene Fleischereifachleute, die täglich frisches Rindfleisch vor Ort zuschneiden, anstatt fertig portioniertes Fleisch zu bestellen. Das bedeutet, dass die Steaks auf dem Teller am selben Tag geschnitten wurden.
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