’s handwerk – craft food & beer, Deutsches Restaurant in Sonthofen, Deutschland.
Das Handwerk ist ein deutsches Restaurant in Sonthofen, das sich auf Speisen von artisanalen Produzenten der Region konzentriert. Der Raum an der Rathausplatz wird durch Holz, Gips und Keramik gestaltet, die eine werkstaettliche Atmosphaere schaffen.
Das Restaurant wurde vor wenigen Jahren mit der Idee gegrundet, echte Lebensmittel von engagierten Handwerkern der Region zu servieren. Diese Grundkonzeption bildet bis heute die Basis der Kueche.
Das Restaurant bezieht seine Zutaten von lokalen Produzenten, deren Angebot die Speisekarte prägt. Besucher erleben so direkt, wie die Jahreszeiten die verfügbaren Gerichte bestimmen.
Der Betrieb ist taglich offen und bietet durchgehend warme Kueche mit Reservierungsmoeglichkeit. Planung im Voraus ist empfohlen, besonders wenn Sie zu Stoßzeiten kommen moechten.
Die Lieferanten folgen ethischen Haltungs- und Anbaumethoden, die im Kuchenangebot sichtbar werden. Diese bewusste Auswahl praegt das Erlebnis fur jeden, der hier isst.
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