Sota, Koreanisches Grillrestaurant in Guy-Concordia, Montreal, Kanada
Sota ist ein koreanisches Barbecue-Restaurant in Montreal, Kanada, das an jedem Tisch eingebaute Grills bietet. Die Gäste wählen mariniertes Fleisch und Gemüse und grillen es direkt an ihrem Tisch.
Das Restaurant wurde gegründet, um die traditionellen koreanischen Grillmethoden nach Montreal zu bringen. Mit der Zeit wurden lokale Zutaten aus Quebec in die Speisekarte aufgenommen.
Sota serviert koreanisches Barbecue, bei dem jeder Gast sein Fleisch direkt am Tisch grillt. Diese Art zu essen lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen und das Essen miteinander zu teilen.
Da alles drinnen stattfindet, ist das Restaurant das ganze Jahr über angenehm zu besuchen, unabhängig vom Wetter. Es empfiehlt sich, vorher einen Tisch zu reservieren, da die Plätze mit eingebautem Grill begehrt sind.
Jeder Tisch ist mit einem Belüftungssystem ausgestattet, das den Rauch direkt von der Kochfläche absaugt. So bleibt die Luft im Raum frisch, selbst wenn an allen Tischen gleichzeitig gegrillt wird.
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