Owen's Fish Camp, Fischrestaurant in Burns Court, Sarasota, Vereinigte Staaten.
Owen's Fish Camp ist ein Meeresfrüchte-Restaurant in Burns Court, das frische Fische und Meeresfrüchte in Innen- und Außenbereichen serviert. Ein großer Baum bietet Schatten für den Essplatz im Freien.
Das Restaurant befindet sich in Burns Court, einem historischen Bezirk, wo Thomas Edison einen Baum dem Entwickler Owen Burns geschenkt hat. Diese Verbindung prägt den Charakter des Ortes bis heute.
Das Restaurant verbindet südliche Kochtradition mit regionalen Fischgerichten in einem Raum, der lokal gefangen wird und zeigt die Verbindung zu Fischergemeinden vor Ort.
Das Restaurant öffnet abends und akzeptiert keine Reservierungen, daher sollte man sich auf Wartezeiten einstellen. Gruppen bis etwa 8 Personen können untergebracht werden.
Im hinteren Garten hängt eine Schaukel aus einem Autoreifen, die den Ort mit Floridas natürlicher Umgebung verbindet. Dieses kleine Detail gibt dem Ort eine besondere, ungezwungene Qualität.
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