A Cevicheria, Peruanisches Restaurant in Misericórdia, Portugal
A Cevicheria ist ein peruanisches Restaurant im Stadtteil Misericórdia mit einer offenen Küche, in der Köche frisches Ceviche und Meeresfrüchte zubereiten. Das Angebot umfasst saisonal wechselnde weiße Fische, Jakobsmuscheln und lokale Zutaten aus der Region.
Der Chef Kiko eröffnete das Restaurant nach ausgedehnten Reisen durch Peru und brachte südamerikanische Kochtechniken in die portugiesische Gastronomie. Diese persönliche Erfahrung prägt den Kurs des Restaurants bis heute.
Das Lokal verbindet portugiesische Fischtraditionen mit peruanischen Kochtechniken für Ceviche, wobei Meeresfrüchte aus dem Atlantik auf südamerikanische Zubereitungsarten treffen. Diese Mischung zeigt sich in jedem Gang und prägt das Erlebnis des Essens.
Das Restaurant öffnet täglich ab 12:30 Uhr und serviert bis Mitternacht, mit mittleren Preisen und Reservierungsmöglichkeit für die häufig vollen Tische. Die offene Küche ermöglicht einen direkten Blick auf die Zubereitung der Gerichte.
Eine riesige Oktopusskulptur hängt über der zentralen Bar, wo das Personal Pisco Sours zubereitet und frische Meeresfrüchte anrichtet. Diese Kunstinstallation ist eines der ersten Dinge, die Besucher beim Betreten wahrnehmen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
