Havana, Lateinamerikanisches Restaurant auf der Commercial Drive, Vancouver, Kanada
Havana ist ein Restaurant auf der Commercial Drive, das lateinamerikanische Gerichte mit Kochtechniken aus dem Pazifischen Nordwesten verbindet. Es verwendet frische Zutaten von lokalen Lieferanten aus ganz Britisch-Kolumbien.
Das Restaurant wurde auf der Commercial Drive gegründet und ließ sich von der Architektur und dem Straßenleben der kubanischen Hauptstadt inspirieren.
Das Restaurant ehrt lateinamerikanische Kochtradition mit Gerichten wie Huevos Shakshuka und kubanischen Sandwiches, die mit regionalen Zutaten zubereitet werden.
Das Restaurant ist montags bis freitags ab 11:00 Uhr und am Wochenende ab 10:00 Uhr geöffnet, mit erweiterten Öffnungszeiten während der Happy Hour. Die Lage auf der Commercial Drive ist leicht zu Fuß erreichbar und in der Nähe gibt es verschiedene Parkmöglichkeiten.
Das Restaurant spendet einen Dollar an lokale Kinderprogramme für jedes verkaufte Cubano-Sandwich im Rahmen seiner KidSafe-Initiative. Dies verbindet die kubanische Küche mit einem Engagement für die Gemeinschaft vor Ort.
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