KC's Rib Shack Barbecue, Amerikanisches Barbecue-Restaurant in Manchester, New Hampshire.
KC's Rib Shack ist ein amerikanisches Grillrestaurant in Manchester, das sich auf langsam geräucherte Rippen und Fleischspezialitäten mit trockenen Gewürzmischungen spezialisiert. Das Fleisch wird in kontinuierlich betriebenen Räuchern zubereitet und ohne Sauce serviert.
Das Restaurant entstand 1998 mit kleinem Budget, nachdem der Gründer Grillmethoden während einer Reise durch Vermont entdeckte. Es begann in Litchfield und wuchs von seinen bescheidenen Anfängen zu einem bekannten Lokalangebot.
Das Lokal hat eine ungezwungene Atmosphäre mit Papiertüchern und Papierauflagen auf den Tischen, die Gäste einladen, ihre Grillgerichte mit den Händen zu genießen. Diese informelle Einrichtung ist typisch für traditionelle Barbecue-Lokale in Amerika.
Das Restaurant bietet Online-Bestellungen und Catering für Gruppen an, was es flexibel für verschiedene Besuchstypen macht. Das Menü ist vielfältig mit Optionen für Erwachsene und Kinder.
Das Menü enthält Spezialitäten wie die Cardiac Sam Sandwich und frittierte Käsekuchen neben klassischen Grillplatten. Diese ungewöhnlichen Angebote zeigen die kreative Herangehensweise des Hauses.
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