Chef Art Smith's Homecomin', Südstaaten-Restaurant in Disney Springs, Lake Buena Vista, USA.
Chef Art Smith's Homecomin' ist ein südstaatliches Restaurant am Disney Springs mit großem Speisebereich und rustikaler Einrichtung aus altem Holz. Die Räume sind geräumig und öffnen sich zu einer breiten Veranda mit Blick auf die Wasserflächen des Komplexes.
Das Restaurant wurde 2016 vom renommierten Koch Art Smith gegründet, der Jahre lang die private Küche einer bekannten Persönlichkeit leitete. Die Eröffnung war Teil einer Vision, die landwirtschaftlichen Traditionen Floridas zu würdigen und in den Vordergrund zu stellen.
Der Name des Restaurants leitet sich von dem Gedanken eines heimatlichen Stützpunkts ab, an dem südliche Küche im Mittelpunkt steht. Die Gäste können täglich traditionelle Rezepte in einem Raum mit rustikaler Ausstattung und altem Holz genießen.
Das Restaurant liegt direkt am Disney Springs, wo Besucher einfach zu Fuß hingehen können und gutes Parken in der Nähe verfügbar ist. Die Öffnungszeiten sind lang, mit täglichem Service bis späten Abendstunden und zusätzlichem Frühstücksangebot am Wochenende.
Das Restaurant produziert sein eigenes Signature-Dessert namens Shine Cake, das Mondschein in die Rezeptur einarbeitet. Viele Zutaten kommen von lokalen Bauernhöfen in der Region, was dem Angebot eine besondere Note gibt.
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