El Diez, Argentinisches Restaurant in Claveria, Mexiko-Stadt.
El Diez ist ein argentinisches Steakhaus im Viertel Claveria, das sich auf Fleischzuschnitte mit traditionellen Grillmethoden über Holzkohle konzentriert. Das Angebot umfasst auch italienische Spezialitäten wie hausgemachte Pasta und Pizzas, wodurch eine vielfältige Speisekarte entsteht.
Das Lokal wurde 2004 gegründet und hat seitdem als Anlaufstelle für argentinische Küche in Mexiko-Stadt bestanden. Es bewahrt diese kulinarische Tradition über zwei Jahrzehnte hinweg, ohne seine Grundprinzipien zu verändern.
Das Restaurant verbindet argentinische Grilltraditionen mit italienischen Einflüssen in seiner Speisekarte, wodurch Empanadas, Asado und hausgemachte Pasta nebeneinander stehen. Diese Mischung spiegelt wider, wie argentinische Küche europäische Einflüsse in ihre Identität integriert hat.
Das Restaurant ist täglich von 13 Uhr geöffnet, mit längeren Öffnungszeiten am Donnerstag bis Samstag bis 23 Uhr für das Dinner-Service. Es wird empfohlen, rechtzeitig zu kommen, besonders an Wochenenden, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
Das Haus stellt eigene Chimichurri-Sauce her, die zu jedem Fleischgang serviert wird und den argentinischen Grilltraditionen treu bleibt. Die Weinliste konzentriert sich auf argentinische Malbecs, die speziell ausgewählt werden, um mit den Fleischgerichten zu harmonieren.
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