Kornhauskeller, Historisches Restaurant in der Altstadt, Bern, Schweiz
Der Kornhauskeller ist ein Restaurant in einem weitläufigen Gewölbekeller unter dem Kornhaus in der Berner Altstadt. Die Decken sind mit Fresken verziert, die Wände aus Sandstein, und der Saal ist groß genug, um viele Tische mit ausreichend Abstand zu fassen.
Das Gebäude wurde im frühen 18. Jahrhundert nach Plänen von Hans Jakob Dunz errichtet und diente ursprünglich als Getreidespeicher für die Stadt Bern. Irgendwann im 20. Jahrhundert wurde der Keller in ein Restaurant umgewandelt, und das Obergeschoss wurde zu einem Kulturzentrum.
Das Restaurant befindet sich im Untergeschoss des Kornhauses, das heute als Kulturzentrum und Ausstellungsort genutzt wird. Wer hier isst, befindet sich direkt unter einem lebendigen Ort für zeitgenössische Kunst und Veranstaltungen.
Das Restaurant ist mittags und abends geöffnet, sonntags jedoch geschlossen, daher lohnt es sich, den Besuch entsprechend zu planen. Für größere Gruppen oder besondere Anlässe empfiehlt sich eine Reservierung im Voraus.
Der Keller beherbergt eine eigene Weinsammlung, die in einem separaten Kellerraum aufbewahrt wird, und dazu eine Auswahl an Single-Malt-Whiskys an der Bar. Diese Kombination findet man selten in einem Restaurant, das vor allem für sein Ambiente bekannt ist.
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