Monsoon, Asiatisches Restaurant in Capitol Hill, Seattle, USA
Monsoon ist ein asiatisches Restaurant im Capitol Hill Viertel, das Gerichte aus verschiedenen regionalen Traditionen auf der Speisekarte anbietet. Das Lokal serviert sowohl Mittags- als auch Abendessen und hat auch ein Rooftop-Angebot.
Das Restaurant wurde 1999 gegründet und war einer der ersten Orte in Seattle, die regionale Kochmethoden aus Asien mit lokalen Zutaten aus Washington kombinierte. Diese Kombination half, das kulinarische Verständnis in der Stadt zu prägen.
Das Restaurant verbindet Kochtechniken aus verschiedenen asiatischen Regionen und prägt damit das kulinarische Angebot in der Gegend. Die Gäste erleben hier, wie traditionelle Rezepte mit lokalem Saisonangebot der Region verarbeitet werden.
Das Restaurant liegt in einem leicht zugänglichen Gebiet mit Parkplätzen in der Nähe und ist zu Fuß gut erreichbar. Besucher sollten bedenken, dass das Dach bei schlechtem Wetter möglicherweise nicht nutzbar ist.
Das Restaurant verfügt über einen verglasten Weinkeller mit über 100 Flaschen, der vom Gastraum aus sichtbar ist und einen interessanten Kontrast zur Gartenästhetik bildet. Diese Sammlung spiegelt das Engagement des Hauses wider, Essen und Wein zusammenzubringen.
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