Brasserie Ploegmans
Brasserie Ploegmans ist ein französisches Restaurant in Brüssel, das klassische Gerichte in einem etablierten Lokal serviert. Der Raum hat einen traditionellen Charakter mit hellen Wänden und einer Ausstattung, die Gemütlichkeit ausstrahlt.
Das Lokal wurde vor vielen Jahrzehnten gegründet und ist seitdem ein Ort geblieben, an dem Brüsseler ihre Mahlzeiten einnehmen. Die langen Jahre haben das Restaurant in die Geschichte der lokalen Esskultur verankert.
Das Restaurant trägt den Namen eines Gründers aus der Region und wurde lange Zeit zu einem lokalen Treffpunkt für Menschen aus verschiedenen Lebensbereichen. Gäste kommen hierher, um das Essen zu genießen und dabei die Wiener Kaffeehauskultur zu erleben, die in diesem Raum lebendig ist.
Das Restaurant befindet sich in Brüssel und ist zu Fuß oder öffentlich erreichbar wie andere Lokale in der Stadt. Es empfiehlt sich, reservieren zu lassen, besonders wenn Sie mit einer größeren Gruppe kommen oder zu Stoßzeiten essen möchten.
Das Restaurant wird oft übersehen, obwohl es eine Anlaufstelle für diejenigen ist, die authentische Brüsseler Esskultur suchen. Besucher finden hier Rezepte und Geschmäcker, die seit Jahrzehnten unverändert serviert werden.
Ort: Brussels
Adresse: Rue Haute 148,1000 Bruxelles, Belgium
Telefon: +3225032124
Website: http://ploegmans.be
GPS Koordinaten: 50.83885,4.35052
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:49
Die gastronomische Szene Brüssels spiegelt das kosmopolitische Wesen der belgischen Hauptstadt wider. Hier findet man sowohl familiengeführte Brauereien, die Flämische Rinderrouladen und Muscheln mit Pommes in den Marolles anbieten, als auch mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants wie Comme Chez Soi, das in einem Jugendstilhaus untergebracht ist, oder Humus x Hortense, das rein pflanzliche Gerichte serviert. Das Chalet de la Forêt und La Table de Mus stehen für feine Gastronomie mit wechselnden saisonalen Menüs. Das architektonische Erbe der Stadt bietet unterschiedliche Rahmenbedingungen für diese Restaurants. Les Brigittines besticht durch ein Interieur im Art Déco-Stil und bietet eine Weinkarte mit über 300 Positionen, während Le Pigeon Noir in einem alten Taubenverein-Café aufgespielt hat, um regionale Küche zu servieren. Für eine andere Erfahrung sorgt La Villa in the Sky, auf dem Gipfel des IT-Turms, mit einem Panoramablick auf Brüssel. Orte wie Fin de Siècle oder La Brasserie de la Gare setzen die belgischen Traditionsrezepte mit großzügigen Portionen fort und ergänzen so das kulinarische Spektrum von Bistroküche bis hin zu feinster Gourmetküche.
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