L'Escapade des Sens, Französisches Gourmetrestaurant in Thiviers, Frankreich.
Im Hotel de France et de Russie gelegen, präsentiert L'Escapade des Sens raffinierte Gerichte von Chef Nicolas Cousinou mit saisonalen Zutaten lokaler Produzenten.
Das Restaurant befindet sich in einem Kalksteingebäude von 1776, das als Privatresidenz, Finanzamt und Bank diente, bevor es zum Hotel wurde.
Küchenchef Nicolas Cousinou wendet Techniken an, die er von französischen Meistern, darunter Alain Ducasse in Monaco und Philippe Redon in Limoges, erlernte.
Das Restaurant öffnet dienstags bis samstags mittags von 12:00 bis 14:00 und abends von 19:30 bis 21:00, sowie sonntags von 12:00 bis 14:00.
Der Betrieb unterhält einen eigenen Trüffelgarten mit 500 Bäumen und produziert Honig aus Bienenstöcken in Thiviers und Nantheuil für seine Gerichte.
Ort: Thiviers
Website: https://www.lescapade-des-sens.com/
Adresse: 51 Rue du Général Lamy 24800 Thiviers
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag 12:00-14:00, 19:30-21:00; Sonntag 12:00-14:00
Telefon: +33553621923
Website: https://lescapade-des-sens.com
GPS Koordinaten: 45.41704,0.92139
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 11:41
Die Restaurants in der Dordogne, die regionale Gastronomie anbieten, verwenden emblematische Produkte des Périgord: schwarze Trüffel, Foie Gras, Ente und Käse. Diese Einrichtungen arbeiten mit lokalen Produzenten und Märkten zusammen, um Gerichte nach den Jahreszeiten zuzubereiten. Die Restaurants befinden sich in historischen Gebäuden wie Mühlen, Schlössern und Steinhäusern und bieten verschiedene Rahmenbedingungen, um die Périgord-Küche zu erkunden.
Couvent Saint-Paul, Thiviers
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Arboretum des Pouyouleix
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Notre-Dame-de-l’Assomption
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Chapelle Saint-Paul du couvent Saint-Paul de Thiviers
503 mBewertungen
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