Lift Bar Grill View
Lift Bar Grill View ist ein Restaurant in Vancouver, das sich am Wasser in Coal Harbour befindet und moderne Küche mit regionalen Zutaten und Meeresfrüchten anbietet. Der Raum wird von bodentiefen Fenstern geprägt, die bei schönem Wetter geöffnet werden können, und verfügt über eine Onyx-Bar mit 32 Plätzen sowie einen Außenbereich mit Blick auf den Hafen, den Stanley Park und die Küstenberge.
Das Gebäude öffnete Ende 2004 als Restaurant und ist Teil der städtischen Entwicklung Vancouvers am Hafen. Der Name bezieht sich auf die frühere Funktion eines nahen gelegenen Aufzugs und verbindet so die Geschichte des Ortes mit seiner heutigen Rolle als Gastronomiestätte.
Das Restaurant trägt den Namen Lift als Anspielung auf die Geschichte des Gebäudes, das früher mit einem nahe gelegenen Aufzug verbunden war, der Besucher und Arbeiter in der Gegend anzog. Heute erinnert dieser Name an die Vergangenheit der Stadt und schafft einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen, um gemeinsam zu essen und die Aussicht zu genießen.
Das Restaurant akzeptiert Reservierungen telefonisch oder online und befindet sich in Coal Harbour mit leicht zugänglichem Parkplatz in der Nähe, oft kostenfrei für Gäste. Das Lokal ist täglich geöffnet und serviert Frühstück, Mittagessen, Abendessen und am Wochenende auch Brunch, wobei eine Mahlzeit durchschnittlich zwischen 35 und 45 Dollar kostet.
Das Restaurant hat Vancouvers einzigen Dach-Deck-Bereich mit Feuerstellen, die bei gutem Wetter zusätzliche Wärme und Gemütlichkeit bieten. Dieser Außenbereich wird bei Bedarf mit Glaspaneelen ergänzt, um das Esserlebnis das ganze Jahr über zu ermöglichen.
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