Stir Fry Grill, Chinesisches Restaurant in Mumbai, Indien
Stir Fry Grill ist ein chinesisches Restaurant in Mumbai, das Gästen die Möglichkeit gibt, aus etwa 80 frischen Zutaten ihre eigenen Schüsseln zusammenzustellen. Das Konzept funktioniert wie ein Baukastensystem, bei dem Proteine, Gemüse, Gewürze und Saucen nach Belieben kombiniert werden.
Das Restaurant wurde 1998 eröffnet und führte das Konzept der angepassten chinesischen Küche in die Stadt ein. Mit diesem innovativen Ansatz half es, die Esskultur Mumbais zu verändern und gab Gästen Kontrolle über ihre Mahlzeiten.
Das Restaurant verbindet chinesische Kochtechniken mit modernem Service und schafft einen Ort, wo sich Gäste aktiv an der Zubereitung ihrer Mahlzeiten beteiligen. Die Philosophie besteht darin, dass jeder Besucher seine eigene Geschmackskombination erschaffen kann.
Der Ort befindet sich in einer leicht erreichbaren Gegend Mumbais und bietet Gerichte im mittleren Preissegment an. Das Restaurant ermöglicht auch Bestellungen zum Mitnehmen über die Website und eine mobile App.
Das Restaurant ermöglicht es Gästen, ihre Schüsseln an einer Frische-Zutaten-Station zusammenzustellen, ähnlich wie bei einem Buffet zum Selbermachen. Diese Idee war in Mumbai in den späten 1990er Jahren ungewöhnlich und machte das Konzept des aktiven Kochens zum Mittelpunkt des Essens.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
