Puerto Santo, Fischrestaurant in der Hotelzone, Cancún, Mexiko
Puerto Santo ist ein Meeresfrüchte-Restaurant im Hotel Zone mit Blick auf die Nichupté-Lagune. Das Restaurant bietet täglich frische Fischgerichte an, die aus lokalen Märkten und täglichen Fängen ausgewählt werden.
Das Restaurant entstand während der touristischen Entwicklung der Hotelzone von Cancún. Es wurde gegründet, um die wachsende Nachfrage nach qualitativ hochwertiger Küche in der Region zu bedienen.
Das Restaurant bietet traditionelle Küche aus Mexikos Küstenregionen an. Die Gerichte zeigen, wie Fischerei und lokale Zutaten seit Generationen die Esskultur der Karibik prägen.
Das Restaurant liegt an der Boulevard Kukulcán im Hotel Zone und nimmt Reservierungen an. Es ist täglich von Mittag bis Mitternacht geöffnet und bietet ausreichend Platz für Gruppen und Einzelne.
Der Chef erstellt Spezialgerichte wie Kokosnuss-Garnelen und den Fang des Tages. Die Lagune bietet beim Essen einen natürlichen Rahmen mit wechselndem Licht während des Sonnenuntergangs.
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