Wagamama, Asiatisches Restaurant in City of Westminster, Vereinigtes Königreich
Wagamama ist ein asiatisches Restaurant, bei dem die offene Küche sichtbar ist und die Gäste von langen Holztischen aus die Zubereitung der Gerichte beobachten können. Der Speiseraum ist um diese gemeinsamen Tische herum organisiert.
Das Restaurant entstand 1992 mit seinem ersten Standort in Bloomsbury, London, und wurde von traditionellen japanischen Ramen-Lokalen inspiriert. Seitdem hat sich das Konzept zu einer bekannten Restaurantkette entwickelt.
Das Restaurant verdankt seinen Namen der japanischen Sprache und bedeutet 'sich selbst verwöhnen'. Diese Philosophie spiegelt sich in der Art wider, wie hier frische asiatische Gerichte in lockerer Atmosphäre serviert werden.
Das Restaurant öffnet täglich ab 11:00 Uhr, wobei die Schließzeiten je nach Wochentag variieren. An Freitagen und Samstagen bleiben die Türen länger offen als an anderen Tagen.
Das Restaurant serviert Gerichte in der Reihenfolge, in der sie zubereitet werden, nicht nach Tisch. Dies bedeutet, dass Gäste ihre Speisen zu unterschiedlichen Zeiten erhalten.
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