Grimaldi's Pizzeria, Pizzarestaurant in Sparks, Vereinigte Staaten
Grimaldi's ist ein Pizzarestaurant neben dem IMAX-Theater, das frische Pizzen in kohlebeheizten Ziegelöfen mit authentischen italienischen Zutaten zubereitet. Die Pizzen werden in verschiedenen Größen angeboten und nach traditionellen Rezepten hergestellt.
Das Restaurant wurde als Zweigstelle der ursprünglichen Pizzeria in Brooklyn gegründet und behielt die traditionellen Kohleofenkochmethoden aus New York bei. Dieses Konzept wurde in den Sparks-Standort übertragen und bewahrt die handwerklichen Techniken der New Yorker Tradition.
Das Restaurant wendet klassische italienische Pizzaherstellungstechniken an, mit handgestrecktem Teig und nach regionalen Mustern angeordneten Belägen.
Das Restaurant befindet sich neben dem IMAX-Theater und ist leicht zu finden. Ein privater Bereich kann für etwa 30 Gäste reserviert werden, wenn Sie eine Veranstaltung planen.
Das Lokal bereitet Pizzen in drei verschiedenen Größen in einem temperaturgeregelten Kohlesteinofen zu, der 650 Grad Celsius erreicht.
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