Sanborns Loreto, Mexikanisches Restaurant in Mexiko-Stadt, Mexiko
Sanborns Loreto ist ein Restaurant in einem Palastgebäude aus dem 18. Jahrhundert in Mexiko-Stadt, dessen Fassade mit blau-weißen Kacheln aus Puebla verziert ist. Im Inneren gibt es mehrere Bereiche, von einem langen Tresen mit Drehsesseln bis hin zu einem Speisesaal rund um einen Innenhof.
Die Brüder Sanborn erwarben diesen Palast im Jahr 1919 und eröffneten dort die erste Sodafountain Mexikos. Im Laufe der Zeit entwickelte sich das Gebäude zu einem Ort, an dem Gastronomie, Einzelhandel und Apotheke unter einem Dach zusammenkamen.
Das Personal trägt rosa Uniformen mit weißen Blusen, was seit Jahrzehnten zum Erscheinungsbild der Kette gehört. Gäste aus Mexiko-Stadt und Touristen kommen gleichermaßen hierher, um mexikanische Gerichte in einem historischen Gebäude zu genießen.
Das Lokal ist leicht zu betreten und zu erkunden, da die verschiedenen Bereiche gut miteinander verbunden sind. Wer den Tresen bevorzugt, findet dort eine schnellere und informellere Option, während der Innenhof ruhiger und geräumiger ist.
Eine gewundene Theke schlängelt sich durch das gesamte Gebäude und verbindet Apotheke, Verkaufsflächen und Speisesäle auf einer einzigen Route. Das bedeutet, dass man in einem einzigen Spaziergang ein Rezept abholen, ein Buch kaufen und frühstücken kann.
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