Agave Azul, Mexikanisches Restaurant in Kirkman, Orlando, USA
Agave Azul ist ein mexikanisches Restaurant im Stadtteil Kirkman in Orlando, das traditionelle Gerichte und moderne Interpretationen der mexikanischen Küche anbietet. Die Speisekarte umfasst selbst gemachte Saucen, frische Zutaten und eine breite Auswahl an Tequila-Cocktails.
Das Restaurant wurde 1998 als Familienbetrieb in Orlando eröffnet. Im Laufe der folgenden Jahrzehnte entstanden weitere Standorte in Zentralflorida.
Der Name des Restaurants bezieht sich auf die blaue Agavenpflanze, aus der Tequila hergestellt wird, was bereits auf den Schwerpunkt der Getränkekarte hinweist. Die Einrichtung spiegelt mexikanische Motive wider, mit handgefertigten Details und Kunstwerken, die Gäste während des Essens umgeben.
Das Restaurant ist täglich zur Mittagszeit bis in den späten Abend geöffnet und bietet sowohl Innen- als auch Außensitzplätze an. Ein Parkplatz ist direkt vor Ort vorhanden, was die Anreise mit dem Auto erleichtert.
Das Restaurant stellt seine eigene Tequila-Abfüllung namens Corazón de Agave her, die ausschließlich für die hauseigenen Cocktails verwendet wird. Diese Eigenmarke macht die Getränkekarte zu etwas, das man in einem normalen Restaurant selten findet.
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