Egg Works, Amerikanisches Restaurant in Las Vegas, Vereinigte Staaten
Egg Works ist ein amerikanisches Frühstücksrestaurant in Las Vegas, das vor allem Eiergerichte, Sandwiches und hausgemachte Suppen anbietet. Es gibt mehrere Standorte in der Stadt, und das Angebot richtet sich hauptsächlich an die Mittagessen- und Frühstückszeit.
Das Restaurant öffnete 1988 unter dem Namen The Egg & I und spezialisierte sich von Anfang an auf Frühstück. Im Jahr 2005 wurde es in Egg Works umbenannt und wuchs zu mehreren Standorten in Las Vegas.
Im Restaurant liegen eiförmige Karten auf den Tischen, mit denen die Gäste dem Personal signalisieren können, dass sie etwas benötigen. Dieses kleine Detail verleiht dem Ort eine verspielte Note, die zum lockeren Frühstückscharakter des Lokals passt.
Das Restaurant hat morgens geöffnet und schließt am frühen Nachmittag, wobei die Wochenenden etwas länger geöffnet sind. Wer einen ruhigeren Besuch bevorzugt, sollte früh am Morgen kommen, da es gegen Mitte des Vormittags voller werden kann.
Egg Works verkauft eigene Soßen, Gewürzmischungen und Salsas, die Preise gewonnen haben, in einem Online-Shop. Viele Gäste nehmen diese Produkte als Mitbringsel mit nach Hause, nachdem sie sie beim Essen kennengelernt haben.
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