Furusato Izakaya, Japanisches Restaurant in Bendungan Hilir, Indonesien
Furusato Izakaya ist ein japanisches Restaurant in zwei Geschossen mit traditioneller Holzarchitektur, Tatami-Sitzbereichen und privaten Speisezimmern nach japanischem Standard. Das Haus verbindet zeitgenossisches Komfort mit authentischen Designelementen aus Japan.
Das Haus war eines der ersten Restaurants in Jakarta, das authentische Izakaya-Gastronomie aus Japan an indonesische Kunden brachte. Es half, dieses japanische Konzept in der Stadt populer zu machen.
Das Restaurant vermittelt japanisches Essverhalten durch das Entfernen von Schuhen vor den mit Tatami-Matten ausgelegten Speisebereichen im oberen Geschoss.
Das Haus liegt etwa 220 Meter von der MRT-Station Bendungan Hilir entfernt und ist fur Besucher leicht zu erreichen. Die Speisen werden mittags und abends serviert, mit einer Pause am frhen Nachmittag zwischen den beiden Servicezeiten.
Das Restaurant bietet drei unterschiedliche Sitzanordnungen in einem Raum: einen Barbereich, einen Tischbereich aus Holz und traditionelle Niedrigsessel auf Tatami-Matten. Diese Vielfalt ermoglicht es Besuchern, zwischen informellen und formalen Esserfahrungen zu wahlen.
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