Sacro, Pflanzliches Restaurant in Palermo Hollywood, Argentinien
Sacro ist ein Restaurants mit veganer Küche in Buenos Aires, dessen Fassade mit runden Öffnungen in Weiß gestaltet ist. Innen warten moderne Räume mit Holzmöbeln und blauen Samtpolstern auf dich.
Das Restaurant öffnete seine Türen im Dezember 2018 und brachte kreative vegetarische Küche nach Buenos Aires. Mit experimentellen Techniken und neuen Interpretationen klassischer Gerichte setzte es Maßstäbe in der lokalen Gastronomieszene.
Das Restaurant verbindet fernöstliche und lateinamerikanische Küche auf dem Teller, mit Gerichten wie Kimchi-Dumplings und Tomaten-Tartare mit Huancaina-Sauce.
Das Restaurant befindet sich in der Straße Costa Rica und empfängt Gäste von Dienstag bis Sonntag. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren, um einen Platz zu sichern.
Die Speisekarte bietet schwarze Empanadas an, die mit Aktivkohle gefärbt und mit karamellisierten Zwiebeln und Pilzen gefüllt sind. Die ungewöhnliche Farbe macht sie zu einem visuellen Highlight auf dem Teller.
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