8½ Otto e Mezzo, Italienisches Restaurant in Central, Hongkong
8½ Otto e Mezzo ist ein italienisches Restaurant in der zweiten Etage des Alexandra House, das raffinierte Gerichte mit Zutaten von internationalen Lieferanten zubereitet. Die Küche arbeitet mit hochwertigen Produkten und bietet eine umfassende Auswahl an italienischen Klassikern sowie modernen Interpretationen.
Das Restaurant wurde 2012 vom Chef Umberto Bombana gegründet und benannt nach Federico Fellinis bekanntem Film. Im selben Jahr erhielt es drei Michelin-Sterne, ein Meilenstein in seiner Geschichte.
Das Restaurant verbindet italienische Kochtechniken mit Elementen der asiatischen Küche und schafft so eine Mischung aus Tradition und lokaler Inspiration. Besucher erleben diese Verschmelzung bei jedem Gang, wenn europäische Klassiker auf Zutaten aus der Region treffen.
Der Ort befindet sich im Herzen von Central und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, da mehrere Metrostationen in der Nähe liegen. Es ist ratsam, einen Tisch im Voraus zu reservieren, da das Restaurant aufgrund seiner Beliebtheit schnell ausgebucht ist.
Dies ist das erste und einzige italienische Restaurant außerhalb Italiens, das drei Michelin-Sterne erhielt und diese Auszeichnung seit seiner Gründung behielt. Diese Distinction macht es zu einem bemerkenswerten Ort in der internationalen Gastronomieszene.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
