Mercato della Pescheria Miami Beach, Italienisches Fischrestaurant in Espanola Way, Miami Beach, Vereinigte Staaten.
Mercato della Pescheria ist ein Fischrestaurant mit italienischer Küche an der Espanola Way in South Beach, das täglich frische Meeresfrüchte verarbeitet, hausgemachte Pasta anbietet und Pizza im Holzofen backt. Das Restaurant kombiniert den Stil eines klassischen italienischen Fischmarktes mit modernem Speiseservice.
Das Restaurant entstand aus der Idee, einen klassischen italienischen Fischmarkt in das moderne Miami Beach kulinarische Angebot zu bringen. Diese Konzept reflektiert, wie etablierte europäische Traditionen sich an die lokale Küstenkultur und den Fischreichtum Floridas angepasst haben.
Der Name bezieht sich auf einen italienischen Fischmarkt, und die Raeume sind hell und offen gestaltet wie ein Marktplatz, wo Gaeste die Meeresfrüchte sehen können, bevor sie zubereitet werden. Diese Atmosphäre verbindet den Alltag eines traditionellen Küstenmarktes mit dem Erlebnis eines modernen Restaurants.
Das Lokal hat an den meisten Tagen bis etwa 23:30 Uhr offen, freitags und samstags dauert der Service etwas länger. Wer sehr frisch zubereitete Spezialitäten möchte, sollte mittags oder früh am Abend kommen, wenn die tägliche Lieferung noch reichlich vorhanden ist.
Das Haus macht Nudeln im eigenen Betrieb, und die täglich wechselnde Fischangebot hängt direkt davon ab, was auf dem lokalen Markt verfügbar ist. Diese Praxis ähnelt eher einem echten Marktbetrieb, wo jeder Tag andere Produkte bringt, als einem herkömmlichen Restaurant.
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