O Moulin, Gehobenes Restaurant in Carsac-Aillac, Frankreich.
Das Restaurant Ô Moulin befindet sich in einer umgebauten Wassermühle mit Glasbodenplatten, die den darunter fließenden Bach zeigen.
Das Gebäude war ursprünglich ein wasserbetriebenes Sägewerk, bevor es in ein Restaurant umgewandelt wurde, das seine ursprünglichen Mechanismen bewahrt.
Das Restaurant erhielt die Bib Gourmand Auszeichnung vom Michelin Guide für seine moderne Interpretation der französischen Küche mit regionalen Zutaten.
Das Restaurant öffnet montags und donnerstags bis sonntags für Mittag- und Abendessen, mit Reservierungsmöglichkeiten per Telefon oder Internet.
Gäste können den aktiven Mühlenmechanismus durch transparente Bodenflächen beobachten während sie Gerichte mit Produkten aus dem Périgord genießen.
Ort: Carsac-Aillac
Website: https://latabledumoulin.com
Adresse: 1 Pl. Martin Dolt, 24200 Carsac-Aillac, France 24200 Carsac-Aillac
Öffnungszeiten: Montag 09:00-20:00; Donnerstag-Samstag 19:15-20:45; Sonntag 12:15-13:15
Telefon: +33553301355
Website: https://latabledumoulin.com
GPS Koordinaten: 44.84092,1.27289
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 12:36
Die Restaurants in der Dordogne, die regionale Gastronomie anbieten, verwenden emblematische Produkte des Périgord: schwarze Trüffel, Foie Gras, Ente und Käse. Diese Einrichtungen arbeiten mit lokalen Produzenten und Märkten zusammen, um Gerichte nach den Jahreszeiten zuzubereiten. Die Restaurants befinden sich in historischen Gebäuden wie Mühlen, Schlössern und Steinhäusern und bieten verschiedene Rahmenbedingungen, um die Périgord-Küche zu erkunden.
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