Carey Hilliard's, Amerikanisches Restaurant in Pooler, USA.
Carey Hilliard's ist ein amerikanisches Restaurant in Pooler mit warmer Holzverkleidung in Kirschrot und Walnussbraun, kombiniert mit einem nautischen blauen Foyer und gelben Speisebereichen. Die Wände sind mit Küstenkunstwerken aus Georgia geschmückt.
Das Restaurant begann 1960 als Root-Beer-Stand und öffnete 2004 am Pooler Parkway, sein siebter Standort in der Nähe von Savannah. Diese Expansion zeigte das Wachstum des ursprünglichen Familienkonzepts zu einem etablierten Restaurantunternehmen.
Die History Wall zeigt Fotos und Erinnerungsstücke, die zeigen, wie das Restaurant von einem kleinen Familienbetrieb zu einem beliebten Restaurant in der Region wurde. Besucher können beim Essen die persönliche Geschichte des Hauses an den Wänden verfolgen.
Das Restaurant befindet sich am Pooler Parkway in der Nähe der Ausfahrt 104 der I-95 und ist leicht zu erreichen. Es bietet Essenvor Ort, Lieferservice und einen privaten Raum für Veranstaltungen an.
Das Hickory-geräucherte Barbecue und die geheime Rezeptur für den Brunswick-Eintopf werden nach den ursprünglichen Familienmethoden zubereitet. Diese traditionellen Zubereitungstechniken unterscheiden das Essen von modernen Restaurantketten.
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