Sattvam, Vegetarisches Restaurant in Sadashiv Nagar, Bangalore, Indien
Sattvam ist ein vegetarisches Restaurant in Sadashiv Nagar mit mehreren Stockwerken und hellen weißen Innenräumen. Die Speisebereiche sind mit natürlichen Materialien und sanfter Beleuchtung gestaltet.
Das Restaurant wurde vor über einem Jahrzehnt gegründet und führte modernes vegetarisches Essen in Nord-Bangalore ein. Es kombinierte regionale Gerichte mit zeitgenössischen Zubereitungsmethoden.
Das Restaurant wird von Besuchern geschätzt, die traditionelle indische Küche suchen, die nach Sattvic-Prinzipien zubereitet wird. Die Gerichte vermeiden Zwiebeln und Knoblauch und spiegeln regionale Rezepte aus verschiedenen indischen Bundesstaaten wider.
Das Restaurant liegt gegenüber der Shell-Tankstelle und ist täglich von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Es werden sowohl Bargeld als auch digitale Zahlungsmethoden akzeptiert.
Das Restaurant erstellt täglich wechselnde Thali-Kombinationen mit saisonalen Zutaten. Die Produkte stammen von lokalen Bio-Bauern aus ganz Karnataka.
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