Dalida, Mediterranes Restaurant im Levinsky Markt, Tel Aviv, Israel
Dalida ist ein Lokal mit mediterraner und europäischer Küche in der südlichen Altstadt Tel Avivs. Das Restaurant bezieht Zutaten aus dem angrenzenden Levinsky-Markt und erstellt saisonal wechselnde Menüs aus regionalen Produkten.
Das Lokal wurde 2013 gegründet und trägt den Namen einer Sängerin, deren Karriere mehrsprachige Aufnahmen umfasste. Dieser Name reflektiert die Inspiration durch internationale musikalische Einflüsse der Zeit.
Der Name des Ortes verweist auf die ägyptische Sängerin Dalida, die in mehreren Sprachen aufnahm. Das Lokal spiegelt Tel Avivs kulinarische Vielfalt wider und verbindet arabische, italienische und französische Einflüsse zu einem eigenständigen Ganzen.
Das Restaurant liegt an der Zevulun-Straße 7 in unmittelbarer Nähe zum Markt und ist praktisch zu Fuß erreichbar. Vergessen Sie nicht, dass das Lokal spät öffnet und erst gegen 17 Uhr beginnt, daher eher für Abendessen oder Nachtsnacks geeignet ist.
Der Chef kreiert unerwartete Kombinationen wie Knochenmark mit französischem Toast und eine Variante eines Sambusak, eines nahöstlichen Blätterteiggebäcks, mit Ochsenschwanz. Diese Fusion zeigt, wie traditionelle Techniken mit modernen Aromen experimentiert werden.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
