Camila's Brazilian Restaurant, Brasilianisches Restaurant an der International Drive, Orlando, Vereinigte Staaten
Camila's Brazilian Restaurant ist ein brasilianisches Self-Service-Restaurant an der International Drive in Orlando, das nach Gewicht abrechnet. Die Auswahl umfasst typische Gerichte wie Picanha, Stroganoff, Feijoada, Salzfisch und Rippchen, die täglich frisch zubereitet werden.
Das Konzept des Self-Service-Restaurants nach Gewicht, bekannt als "restaurante por kilo", entstand in den 1980er Jahren in Brasilien und verbreitete sich schnell im ganzen Land. Camila's bringt dieses Modell nach Orlando und richtet sich damit vor allem an die brasilianische Gemeinschaft in der Stadt.
In Brasilien ist das Self-Service-Restaurant mit Gewichtsabrechnung eine feste Alltagsgewohnheit, und Camila's spiegelt dieses Konzept wider. Gerichte wie Picanha und Feijoada stehen hier als fester Bestandteil der brasilianischen Tischkultur auf dem Buffet.
Das Restaurant liegt auf der International Drive, die gut zu Fuß oder mit dem I-Ride Trolley erreichbar ist. Zur Mittagszeit ist mehr Betrieb zu erwarten, weshalb ein Besuch am frühen Nachmittag oft entspannter ist.
Obwohl das Restaurant auf einer der touristischsten Straßen Orlandos liegt, ist seine Kundschaft überwiegend brasilianisch und portugiesischsprachig, nicht touristisch. Das macht es zu einem der wenigen Orte auf der International Drive, an dem man einen echten Alltags-Einblick in eine Einwanderergemeinschaft bekommt.
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