Amazonico, Südamerikanisches Restaurant in Mayfair, London, Vereinigtes Königreich
Amazonico ist ein südamerikanisches Restaurant in Mayfair mit einer Küche, die traditionelle Zutaten der Region mit modernen Kochtechniken kombiniert. Der Fokus liegt auf frischen Meeresfrüchten und exotischen Früchten aus dem Amazonasgebiet.
Das Restaurant entstand als Teil einer weltweiten Expansion nach dem Erfolg seines Originalstandorts in Madrid. Mit dieser Eröffnung brachte es südamerikanische Gastronomie erstmals in bedeutender Form nach London.
Das Restaurant spiegelt die kulinarischen Traditionen verschiedener südamerikanischer Länder wider. Besucher können hier Gerichte teilen und regionale Spezialitäten aus unterschiedlichen Kulturen entdecken.
Das Restaurant befindet sich am Berkeley Square und ist montags bis samstags von mittags bis 1 Uhr morgens geöffnet. Sonntags endet der Service um Mitternacht.
Das Lokal hat einen speziellen Japazonico-Menübereich, der japanische Sushi-Techniken mit südamerikanischen Ingredienzen verbindet. Diese Fusion-Kreationen zeigen einen unerwarteten kulinarischen Ansatz.
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