Patios de Cafayate
Patios de Cafayate ist ein Hotel in einem Gebäude, das ursprünglich 1740 als Landgut La Rosa erbaut wurde und sich in Cafayate in der Provinz Salta befindet. Das Anwesen verfügt über 32 Zimmer verschiedener Größen, dicke Lehmwände, große Holztüren und eine ursprüngliche Kapelle mit Dekorationen aus Peru, wobei traditionelle spanisch-koloniale Architektur mit lokalen Kunsthandwerk und handgewebten Textilien kombiniert wird.
Das Anwesen begann 1740 als Landgut und war lange Zeit ein privates Wohnhaus und ein arbeitendes Bauernhof, wo Rinder gezüchtet und Trauben angebaut wurden. Anfang des 19. Jahrhunderts kaufte eine französische Familie das Anwesen, bepflanzte es mit Weinreben und gründete die später berühmte Bodega El Esteco.
Der Name des Hotels stammt von den traditionellen Innenhöfen, die typisch für die spanisch-koloniale Architektur der Region sind. Diese Patios prägen bis heute das Erscheinungsbild und sind zentrale Treffpunkte, wo Gäste die lokale Lebensweise und die Verbindung zur Weinkultur von Cafayate erleben können.
Das Hotel befindet sich an der Kreuzung der Routen 40 und 68, etwa 2 km von Cafayates Zentrum entfernt, und verfügt über ein Restaurant, einen Massagecenter, eine Leseecke und ein Außenschwimmbad. Besucher sollten beachten, dass das Schwimmbad nicht beheizt ist, aber die Zimmer mit verschiedenen Ausrichtungen zur Auswahl stehen, einige mit Blick auf die Weinberge, andere auf die umliegenden Hügel.
Das ursprüngliche Torrontés-Weißwein wird täglich um 17 Uhr im Hotel serviert und stammt von der angrenzenden Bodega El Esteco, einer Bodega mit bedeutender Geschichte, die noch immer an diesem Ort tätig ist. Diese tägliche Kostprobe verbindet die Gäste direkt mit der Weinherstellung, die seit dem frühen 19. Jahrhundert an diesem Ort stattfindet.
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