Butcher and Sons Polanco, Gourmet-Burger-Restaurant in Polanco, Mexiko-Stadt.
Butcher and Sons Polanco ist ein Gourmet-Burger-Restaurant im Nobelviertel Polanco mit Sitzplätzen für verschiedene Essensarten. Das Lokal verfügt über drei Innentische, eine Bar mit sechzehn Plätzen und Außenbereich mit fünfundzwanzig Sitzplätzen entlang der Avenida Oscar Wilde.
Das Restaurant wurde 2015 im noblen Viertel Polanco gegründet und brachte ein neues Konzept von qualitativ hochwertigen Burgern mit Rockmusik-Referenzen in die Restaurantszene. Diese Verbindung aus Kulinarik und Musikkultur hat sich seither als feste Identität des Hauses etabliert.
Die Speisekarte ehrt Rockmusik durch Burger-Spezialitäten, die nach einflussreichen Musikern benannt sind und mexikanische sowie amerikanische Kulinarik verbinden. Besucher können die Musikgeschichte beim Essen erkunden und dabei regionale Aromen entdecken.
Das Restaurant bietet flexible Essenszeiten mit Frühstück und späteren Abendstunden an den meisten Tagen sowie erweiterte Servicezeiten am Wochenende. Mit mehreren Bereichen zum Sitzen kannst du je nach Tageszeit und Wetter einen passenden Platz wählen.
Das Haus stellt vier verschiedene hausgemachte Ketchup-Sorten her, die zu den Burgern serviert werden und jedem Gericht eine eigene geschmackliche Komponente verleihen. Diese Aufmerksamkeit zum Detail bei einer einfachen Zutat unterscheidet das Angebot deutlich von anderen Burger-Lokalen.
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