Texas de Brazil, Brasilianisches Steakhouse Restaurant auf International Drive, Orlando, USA.
Texas de Brazil ist ein brasilianisches Churrasqueira-Restaurant auf dem International Drive in Orlando, wo verschiedene Fleischschnitte am Tisch auf großen Spießen serviert werden. Die Küche konzentriert sich auf Fleisch vom Grill und bietet außerdem eine große Salatbar mit heißen und kalten Beilagen.
Die Restaurantkette wurde Ende der 1990er Jahre in Texas gegründet und kombinierte brasilianische Grillmethoden mit dem amerikanischen Restaurantkonzept. Seitdem hat sie sich auf zahlreiche Städte in den gesamten USA ausgeweitet.
Texas de Brazil folgt der brasilianischen Churrasco-Tradition, bei der Kellner als Gauchos verkleidet mit großen Fleischspießen durch den Raum gehen und die Gäste direkt am Tisch bedienen. Jeder Tisch hat eine kleine Scheibe, die grün oder rot zeigt, ob der Gast weiteres Fleisch möchte oder nicht.
Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, insbesondere an Wochenenden, da das Restaurant zu diesen Zeiten stark besucht ist. Im Restaurant steht ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung, und das Lokal liegt direkt an einer der Hauptstraßen von Orlando.
Die Salatbar des Restaurants ist weit mehr als eine einfache Beilage: Sie umfasst über 50 Zubereitungen, darunter warme Gerichte, importierte Käsesorten und frische Meeresfrüchte. Viele Gäste nehmen sich extra Zeit dafür, bevor das Fleisch an den Tisch kommt.
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