Columbia Restaurant Sand Key, Spanisch-kubanisches Restaurant in Clearwater, Vereinigte Staaten
Columbia Restaurant Sand Key ist ein spanisch-kubanisches Restaurant in Clearwater, direkt am Wasser mit Blick auf die Bucht und den Intracoastal Waterway. Große Fenster und eine Außenterrasse ermöglichen einen direkten Blick aufs Wasser, während die Innenräume mediterran gestaltet sind.
Die ursprüngliche Columbia Restaurant wurde 1905 in Tampa eröffnet und ist damit eines der ältesten Restaurants Floridas. Der Standort in Clearwater kam 1967 hinzu und wird bis heute von derselben Familie geführt.
Die Speisekarte zeigt spanische und kubanische Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden, darunter das berühmte Salat-Gericht von 1905 und Paella Valenciana. Das Restaurant verbindet traditionelle Kochtechniken mit seinem Standort direkt am Wasser.
Das Restaurant verfügt über einen Parkplatz im Einkaufszentrum, der kostenlos genutzt werden kann. Die Außenterrasse ist wetterabhängig, daher lohnt es sich, vor dem Besuch einen Blick auf die Wetterlage zu werfen.
Die Küchenchefs des Restaurants arbeiten mit Rezepten, die seit über 100 Jahren in der Familie weitergegeben werden, ohne dass sie wesentlich verändert wurden. Einige dieser Gerichte standen bereits auf der Speisekarte, als das Lokal in Tampa zum ersten Mal öffnete.
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