ZENZERO Restaurant & Wine Bar, Italienisches Restaurant in Kuala Lumpur, Malaysia.
ZENZERO ist ein italienisches Restaurant in Kuala Lumpur, das moderne Gerichte mit saisonalen Produkten serviert, zubereitet von italienischen Köchen in einem zeitgenössischen Raum mit eleganter Ausstattung. Das Restaurant bietet handwerklich hergestellte Pasta und Brot an, die täglich frisch gemacht werden.
Das Restaurant wurde im Dezember 2013 eröffnet und trägt den Namen Zenzero, was im Italienischen Ingwer bedeutet und die Verbindung zwischen italienischer Küche und asiatischen Gewürzen symbolisiert. Der Name spiegelt die Gründungsidee des Hauses wider, zwei Küchenwelten zu verbinden.
Das Restaurant verbindet italienische Kochtradition mit asiatischen Einflüssen und serviert hausgemachtes Brot, frische Pasta sowie sorgfältig ausgewählte Weine. Die Küche feiert dabei die Begegnung zwischen europäischen und lokalen Geschmäckern.
Das Restaurant befindet sich in Menara 6 an der Jalan Puncak und akzeptiert Reservierungen telefonisch oder per E-Mail. Wer plant, dort zu essen, sollte rechtzeitig buchen, besonders an Wochenenden.
Das Haus ist unter italienischen Köchen in Kuala Lumpur für seine schwarze Sepia-Tinte-Ravioli bekannt, gefüllt mit Krabben und hausgemachtem Limoncello. Dieses Gericht kombiniert lokale Zutaten mit italienischen Techniken auf überraschende Weise.
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