Hyderabad Magic, Chinesisches Restaurant in Hyderabad, Indien.

Hyderabad Magic ist ein chinesisches Restaurant in Hyderabad, Indien, das Gerichte der chinesischen Küche in einer Version anbietet, die an den lokalen Gaumen angepasst ist. Die Speisekarte umfasst Vorspeisen, Nudelgerichte und gebratene Gerichte, die sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein ausgedehnteres Abendessen geeignet sind.

Die chinesische Küche kam in Indien durch Einwanderer aus China im 19. und frühen 20. Jahrhundert an, die sich in Städten wie Kalkutta niederließen. Im Laufe der Zeit passte sich diese Küche an lokale Zutaten und Vorlieben an und entwickelte sich zu dem, was heute als indo-chinesische Küche bekannt ist.

Hyderabad Magic verbindet die chinesische Küche mit dem lokalen Geschmack Hyderabads, was sich in mehreren Gerichten auf der Speisekarte widerspiegelt. Diese Mischung aus zwei Küchen ist in der Stadt weit verbreitet und spiegelt die Art wider, wie Hyderabad fremde Einflüsse seit Generationen aufnimmt.

Das Restaurant befindet sich in Hyderabad und ist sowohl zum Mittagessen als auch zum Abendessen geöffnet. Es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren, besonders an Wochenenden und Feiertagen, wenn die Nachfrage in der Regel höher ist.

Manchurian, eines der beliebtesten Gerichte der indo-chinesischen Küche, wurde eigentlich in Indien erfunden und hat mit der chinesischen Provinz Mandschurei nichts zu tun. Es ist ein Gericht, das nirgendwo in China auf der Speisekarte steht, aber in fast jedem chinesischen Restaurant Indiens zu finden ist.