Kumar's, Indisches Restaurant in Plano, Texas.

Kumar's ist ein indisches Restaurant in Plano, das sich auf südindische Küche spezialisiert und Gerichte mit Huhn aus Freilandhaltung, frischem Fleisch und lebenden Meeresfrüchten serviert. Das Lokal verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe und Mononatriumglutamat bei der Zubereitung seiner Speisen.

Das Restaurant wurde von Prem Damodaran und Sheik Dawood gegründet, um traditionelle Heimatküche mit der Gemeinde von Plano zu teilen. Die Gründer brachten ihre südindischen Kochtechniken und Familienrezepte in die amerikanische Gemeinde.

Das Restaurant hebt sich durch seine Konzentration auf südindische Kochtradition hervor, die sich in der Zubereitung von Currys und Reisgerichten widerspiegelt. Besucher können die regionale Vielfalt Indiens durch spezialisierte Gerichte und Gewürzkombinationen erkunden, die von Südküstentechniken geprägt sind.

Das Restaurant befindet sich an der Central Expressway und ist täglich mit unterschiedlichen Öffnungszeiten erreichbar, mit Mittagservice ab 11 Uhr. Das Abendessen wird normalerweise bis 22 Uhr serviert, sodass Besucher ihre Mahlzeiten flexibel planen können.

Das Restaurant hat spezielle Becken mit lebenden Meeresfrüchten, aus denen Gäste ihre Exemplare selbst auswählen können. Die Fische und Krustentiere werden dann frisch nach Wunsch zubereitet, was eine unmittelbare Kontrolle über die Rohstoffqualität ermöglicht.