Habokrim Restaurant, Western-Style Restaurant in Merom Golan, Israel
Habokrim ist ein Restaurant mit Holzarchitektur in der Form eines traditionellen Blockbaus neben einem aktiven Pferdestall in den Golanhöhen. Die Anlage serviert Fleischgerichte, die von Absolventen kulinarischer Schulen zubereitet werden.
Die Kibbutz Merom Golan bewahrt seit über 100 Jahren Viehzuchtraditionen, wobei lokale Rancher westliche Cowboy-Methoden anwandten. Diese Pratiken prägen bis heute das Aussehen und die Funktion des Ortes.
Das Restaurant verbindet israelische Koscher-Küche mit westlichen Ranch-Traditionen und spiegelt die Lebensweise der Region wider. Gäste können die Kultur des Viehzuchtlebens in diesem Gebiet unmittelbar beim Essen erleben.
Das Restaurant ist Sonntag bis Donnerstag nachmittags bis abends geöffnet und benötigt Vorbestellungen. Vor Ort gibt es Parkplätze und die Anlage ist für Besucher zugänglich.
Während des Essens können Besucher israelische Viehzüchter bei der Arbeit im angrenzenden Stall beobachten. Das Fleisch auf dem Teller stammt von lokal aufgezogenen Herden aus dieser Region.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
