Velvet Taco, Mexikanisches Restaurant an der Washington Avenue, Houston, USA
Velvet Taco ist ein Restaurant in Houston, Texas, das Tacos auf Basis von Maistortillas mit ungewöhnlichen Zutaten aus aller Welt anbietet. Die Speisekarte reicht von Tikka-Huhn bis hin zu biergebackenem Blumenkohl und wird regelmäßig durch saisonale Gerichte ergänzt.
Das Lokal entstand in der Zeit, als Houston sich zu einer der vielfältigsten Restaurantlandschaften der USA entwickelte, und wollte die Tortilla als offene Leinwand für internationale Aromen nutzen. Seitdem hat es sich als fester Bestandteil der Taco-Szene der Stadt etabliert.
Velvet Taco hat sich einen Ruf für kreative Tacos aufgebaut, die weit über klassische mexikanische Zutaten hinausgehen. Gäste finden hier Kombinationen wie Tikka-Huhn oder biergebackenen Blumenkohl in einer Maistortilla.
Das Lokal ist bis spät in die Nacht geöffnet und bietet an Wochenenden besonders lange Öffnungszeiten, was es auch für späte Besuche nach anderen Aktivitäten geeignet macht. Online-Bestellungen sind möglich, was den Besuch flexibler gestaltet.
Jede Woche wird ein sogenanntes WTF Taco angeboten, wobei WTF für Weekly Taco Feature steht und sich die Zusammensetzung wöchentlich ändert. Diese Kreationen werden nicht im Voraus angekündigt, was jeden Besuch zu einem kleinen Experiment macht.
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