Lotus, Chinesisch-japanisches Restaurant in Barangaroo, Australien
Das Lotus ist ein chinesisch-japanisches Restaurant in Barangaroo mit zeitgenössischen Gerichten, das sich entlang des Wulugul Walk mit Blick auf den Hafen befindet. Die Küche verbindet beide asiatischen Traditionen in einer modernen Interpretation.
Das Lokal entstand während der Umgestaltung von Barangaroo und gehört zu den ersten Restaurants in diesem wiederentwickelten Hafenviertel. Es markierte den Wandel der Gastronomie in dieser neu gestalteten Gegend.
Das Lokal verbindet lokale australische Zutaten mit traditionellen asiatischen Kochtechniken und spiegelt Sydneys multikulturelle Bevölkerung in seiner Speisekarte wider.
Das Restaurant öffnet abends und nimmt Reservierungen entgegen, da die Nachfrage hoch ist. Besucher sollten sich frühzeitig anmelden, um einen Platz zu sichern.
Das Lokal arbeitet mit Big River Distilling Co. zusammen, um exklusive eigene Getränke wie Reislager und Mandarinen-Gin herzustellen. Diese Spezialgetränke sind nur hier erhältlich und prägen das Getränkeangebot.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
