TimHoWan Dim Sum, Dim Sum Restaurant in Liming Village, Taiwan.
TimHoWan Dim Sum ist ein Restaurant und Takeaway in Liming Village, Taiwan, das kantonesische Dim-Sum-Gerichte serviert. Auf der Speisekarte stehen gedämpfte Teigtaschen, Bao-Brötchen und Reisrollen.
Das Konzept wurde 2009 von zwei Köchen in Hongkong gegründet, die zuvor in Küchen mit Michelin-Stern gearbeitet hatten. Die Kette expandierte anschließend nach Asien und eröffnete Filialen in Städten wie Singapur, Taipei und Sydney.
Das Restaurant folgt der traditionellen Dim-Sum-Kultur, bei der kleine Portionen zum Teilen zwischen Freunden und Familie einladen. Besucher erleben hier den sozialen Charakter dieser Essweise, bei der das gemeinsame Essen im Mittelpunkt steht.
Das Lokal befindet sich in Liming Village und ist sowohl als Restaurant als auch als Takeaway nutzbar, was kurze Besuche ermöglicht. Zu Stoßzeiten, besonders am Wochenende, empfiehlt sich eine frühe Ankunft, da Schlangen üblich sind.
Die Kette erlangte in Hongkong einen Michelin-Stern, obwohl ihre Preise deutlich unter denen anderer ausgezeichneter Restaurants lagen. Dieses Modell zog weltweit Aufmerksamkeit auf sich und machte die Marke bekannt.
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