Pobre Juan Higienópolis, Grillrestaurant im Consolação-Viertel, São Paulo, Brasilien.
Das Restaurant bietet gegrilltes Fleisch über offener Flamme an, mit spezialisierten Schnitten wie Rippchen, Rib Eye und hochwertigem Wagyu-Rindfleisch. Die Gerichte werden mit verschiedenen Beilagen im Familienstil präsentiert.
Das Restaurant wurde 2004 in Vila Olímpia gegründet und expandierte später an mehreren Standorten in Brasilien. Diese Entwicklung behielt dabei den Fokus auf argentinische Grillmethoden.
Das Restaurant verbindet brasilianische und argentinische Grilltraditionen in seiner Küche. Die Speisen werden im Familienstil serviert und zeigen die Einflüsse beider Kulturen.
Das Restaurant hat unterschiedliche Öffnungszeiten je nach Wochentag, mit kürzeren Stunden auf Sonntag. Eine Reservierung im Voraus ist empfehlenswert, besonders an Wochenenden.
Das Gran Tabla ist eine große Fleischplatte für drei Personen mit verschiedenen gegrillten Fleischsorten und Beilagen. Diese Darreichungsweise macht das gemeinsame Essen zum Mittelpunkt des Besuchs.
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