Rei Do Gado - Brazilian Steakhouse and Seafood Restaurant, Brasilianisches Steak- und Meeresfrüchterestaurant im Gaslamp Quarter, San Diego, Vereinigte Staaten.
Rei Do Gado ist ein brasilianisches Churrascaria-Restaurant im Gaslamp Quarter, das hochwertige Fleischstücke auf Spießen über Mesquitholzkohle grillt. Das Menü kombiniert gegrillte Fleischspezialitäten mit einer umfangreichen Auswahl an Meeresfrüchten und bietet auf der Seite ein vollständiges Salat- und Beilagenbuffet.
Das Restaurant wurde 1999 gegründet und brachte die traditionelle brasilianische Churrascaria-Kunstform ins Herz von Downtown San Diego. Seitdem gilt es als Pionier für die Etablierung dieser spezifischen Grillkultur in der Region.
Das Restaurant bezieht seinen Namen vom portugiesischen Ausdruck "König des Viehs" und verbindet damit die Tradition der brasilianischen Rinderzucht mit moderner Gastlichkeit. Die Art, wie die Grillmeister das Fleisch direkt am Tisch schneiden und servieren, schafft ein Theater des Kochens, das Gäste unmittelbar einbezieht.
Das Restaurant liegt an der Fourth Avenue im Gaslamp Quarter und bietet Parkplatzvalidierung im nahegelegenen Horton Plaza Garage an. Happy-Hour-Angebote laufen täglich während festgelegter Stunden und reduzieren Getränkpreise und einzelne Appetizers.
Das Restaurant betreibt den einzigen Mesquiteholzkohlegrill in San Diego, der die genaue Geschmacksentwicklung für jedes Fleischstück ermöglicht. Diese spezielle Grillmethode würzt das Fleisch nicht nur von außen, sondern trägt auch zu einem unverwechselbaren Rauchgeschmack bei, der bei anderen lokalen Steakhäusern fehlt.
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