Ismageriet, Eisdiele in Amager, Dänemark
Ismageriet ist eine Eismacherei in Amager, die täglich kleine Mengen frisches italienisches Eis herstellt. Für die Produktion werden Bio-Milch und fair gehandelter dunkler Kakao verwendet.
Das Café startete in Amager und eröffnete später auch einen Standort im Vorort Søborg. Die Expansion erfolgte, um die wachsende Nachfrage nach handwerklichem Eis in Kopenhagen zu bedienen.
Besucher sitzen auf alten Bowlingbänken und schauen nach Süden, während sie Eissorten kosten, die sich mit den Jahreszeiten verändern. Der Ort zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die hier gemeinsam Zeit verbringen.
Der Laden ist von Sonntag bis Donnerstag ab 11:00 Uhr geöffnet, freitags und samstags ab 10:00 Uhr. Die südwärts ausgerichtete Terrasse bietet einen guten Platz zum Sitzen, egal wie voll es ist.
Während der Neujahrszeit wird hier Champagnersorbet aus trockenem Cava hergestellt, und im Herbst gibt es Eis mit Bailey-Aroma. Diese saisonalen Spezialitäten verschwinden nach kurzer Zeit wieder vom Angebot.
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